球磨地方のブランド栗「球磨栗」のペーストは株式会社クマレイで

利平栗ペースト

栗には、丹沢、杉光、丹波、銀寄、利平など様々な品種があります。

その中でも、最も美しい品種と言われているのが「利平栗」です。

熊本県球磨産の利平栗は、天津甘栗系品種と従来の山栗の交配により育成した品種で、形は球形に近く、丸みを帯びていて、皮の色は他の品種に比べると少し黒いのが特徴で、頭の部分に白い産毛があります。

食味は、甘味、旨味、食感、香りとも、栗本来の美しさを堪能できるのが利平栗です。

全国の有名店などで使われており「栗の王様」と呼ばれています。 栽培も難しく、近代全国的にも栽培面積も激減し、「まぼろしの栗」として東京市場でも、熊本県球磨産生栗1kg2,500円以上の破格の値段がつくほどの人気がある最高級の栗を使用しています。

最高級の利平栗を、栗の産地の「匠の技」で加工した栗ペーストを是非是非、この機会に味わって下さい。

きっとご満足いただけるはずです。

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※解凍した栗ペーストは、長期冷蔵、再冷凍すると品質等変わる場合がありますので、解凍後は、お早めにご使用ください。

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※解凍した栗ペーストは、長期冷蔵、再冷凍すると品質等変わる場合がありますので、解凍後は、お早めにご使用ください。

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