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球磨栗ペーストについて
熊本県の球磨地域は九州山地に囲まれた標高の高い場所に位置しています。清流球磨川と川辺川が球磨盆地の中央を流れ、水田地帯とその周りを取り囲む大地の畑地帯、さらに中間山地、そして清流を育む広大で奥深い山の森林地帯で形成されています。
「球磨栗」は、球磨地域の山間地帯を中心に1,000ha栽培されており、生産量はJA球磨の選果場から、約1,000t出荷される全国有数の良質栗の産地で、盆地特有の寒暖差が果実の充実と良品質の栗を育みます。
栗は、秋の旬の味覚です。この旬の味覚を長期にわたってご利用いただくために、収穫された栗を厳選し、専用の冷蔵庫に保管後、衛生的な工場で新鮮なまま風味良好な栗ペーストとして仕上げました。
洋菓子・和菓子職人、そして料理人のみなさま。
ぜひ、「球磨栗」のペーストでレシピに広がりを持たせてください。
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一度、ご注文いただいたお客様は「マイページ」の購入履歴から簡単にご注文頂けます。毎回カートに入れなくてもお買い求めいただけますので手間が省けてラクラク！ |
洋菓子店様、和菓子店様、料理店様に限りますが、球磨栗ペースト200g入りサンプルを差し上げておりますので、味や日持ちの良さを体感した上でご注文いただけます。 |
球磨栗本舗の運営会社、「株式会社クマレイ」はJA球磨の関連会社の為、生産から加工までJAの基準に沿って作られています。だから安心してお使いいただけます。 |
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